9/2019でカブレオに行く途中で、私たちは予想外にここに立ち寄りました。フィレンツェの3人の紳士が8/2019でこの素晴らしいレストランを買いました。 1人はシェフ、1人はゼネラルマネージャー、もう1人はバーテンダーでした。これは、イタリア全土で 2 週間の休暇中に食事、サービス、雰囲気のために食べた最も思い出に残るレストランでした。 2022 年まで、70 歳の両親と一緒に 2 回目のトスカーナ旅行を計画していたためです。テキサスからの 2 週間の休暇全体を計画し、ここで食事をし、カブレオの新しい姉妹施設ピエトラに滞在することができました。彼らがCovidを生き残っただけでなく、繁栄していたのを見てとてもうれしかったです。9/2023を予約し、素晴らしい食事をしました!ワインの専門家であるオーナーの一人を待っていました。彼のパートナーの1人、シェフもそこにいました。最初から美しい食事体験への変換を見るのが大好きでした。ここで食事をしに来て、機会があれば、常に覚え、大切にし、戻ってくる場所になります。